面包预拌粉
添加本品使面团更具伸展性(xing)及良好的吸水性(xing)，制作(zuo)出来的面包柔软(ruan)有弹性(xing)，组(zu)织(zhi)细腻洁白、口感松软(ruan)而有Q性，延长面包的货架期。
使用(yong)范围(wei)：
面包[吐司、甜面包、果酱面包等]。
使(shi)用(yong)方法(fa)：
1、直接与面(mian)粉混(hun)合均(jun)匀；
2、按预(yu)拌(ban)粉重量的1.0～1.5倍称取冷水重量，冲(chong)入(ru)预(yu)拌(ban)粉中，搅(jiao)拌(ban)成均匀光滑的粉团，再与其他(ta)原(yuan)料混合即可。
建议用(yong)量：
按(an)面粉总量计5%～10%。
包装规格(ge)：20千克/袋(dai)