麻糬预拌(ban)粉(糯(nuo)软型)
麻糬属于(yu)糕点类食品,是一种可长期(qi)流通的包馅食品,在日本和台湾称为“和果子”;使用本品制作的产品具有色泽洁白、糯(nuo)米(mi)清香、糯(nuo)软可口等特(te)点(dian)。
使用(yong)范围:麻糬、大(da)福、年糕(gao)等(deng)糕(gao)点(dian)。
使用方法:
将本品与适(shi)量(liang)水(shui)混合搅拌均匀,经蒸(zheng)煮后,打入糖浆、油脂(zhi)、防(fang)腐(fu)剂等(deng)即(ji)可(ke)。
建(jian)议用量:
按(an)生产需要(yao)适(shi)量添加(jia)(按(an)食品总(zong)量计,最(zui)大添加量不(bu)得超过60%)。
包装规格:20千克/袋