复配面(mian)包防腐剂(S)
本品(pin)配料中(zhong)不含脱氢乙酸以(yi)及(ji)钠盐(yan),以(yi)乳化(hua)剂(ji)(ji)为(wei)壁材、采用微胶(jiao)囊技(ji)术包(bao)埋防(fang)腐剂(ji)(ji)制得。对面团发酵(jiao)影响小,防(fang)腐效(xiao)果优越,兼有乳化(hua)改良功效(xiao)。
使用范围:
07.01面包(bao)
使用方法:
在面团(tuan)搅拌后期添(tian)加(jia)(如加(jia)油(you)前),使防腐剂在面团(tuan)中分散(san)均匀(yun)。
建议用量(liang):
按食品总量计,最大添加(jia)量0.2%。
包装规格:1千克×10袋(dai)