脱氢乙酸钠
脱氢(qing)乙酸钠使(shi)用(yong)范围(wei)广泛、抑菌谱广，不影(ying)响食品的口感(gan)和味道(dao)，能(neng)强力抑制细菌、酵母、霉(mei)菌等微生(sheng)物的(de)生(sheng)长，对食品有优越的(de)防腐保鲜作用。
使用范(fan)围：（具体(ti)见GB 2760）
07.01面包、07.02糕点、07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆、12.10复合调味料、08.03熟肉制品、08.02预制肉制品、02.02.01.01黄油和浓缩黄油、04.04.02发酵豆制品、14.02.01果蔬(shu)汁（浆）、06.05.02淀粉制品、04.03.02.03腌渍(zi)的食用菌和藻类(lei)、04.02.02.03腌渍的蔬菜。
使用(yong)方法：与其他物料(liao)混(hun)合均(jun)匀即可。
建议用量：
1、在面(mian)包、糕点、焙烤食品馅料及表面(mian)用挂浆(jiang)、复合调(diao)味料、熟肉(rou)制品、预制肉(rou)制品中，按食品总量计，最大(da)添(tian)加量0.05％。
2、在黄油和浓缩黄油、腌渍的食用菌(jun)和藻类、发酵(jiao)豆制品和(he)果蔬汁（浆(jiang)）中，按食品总(zong)量(liang)计(ji)，最(zui)大添加量(liang)0.03％。
3、淀(dian)粉(fen)制品、腌(a)渍的(de)蔬(shu)菜，按食品总量(liang)计，最大添(tian)加量(liang)0.1％。
包装规格：1千(qian)克×10袋(dai)